Publicado en Rincón Creativo

Poesía Visual

Publicado en Rincón Creativo

Podcasts desde casa

Durante el período de confinamiento en casa debido a la pandemia de coronavirus que estamos sufriendo, algunos alumnos y alumnas de nuestro centro han grabado una serie de podcasts sobre diversos temas.

Los podéis escuchar en nuestro canal de radio.

Aquí os destacamos algunos de los más interesantes.

https://anchor.fm/historias-del-subsuelo/episodes/Entrevista-a-Chengxi-por-Chengxi-ee082m/a-a26avii
https://anchor.fm/historias-del-subsuelo/episodes/Salvando-el-Mundo-por-Rania-ee0e7b/a-a26c0g9
https://anchor.fm/historias-del-subsuelo/episodes/Game-Zone-por-Alberto-ee068t/a-a26anb9
https://anchor.fm/historias-del-subsuelo/episodes/CyberPunk-2077-por-Cheng-Yu-ee06e6/a-a26ansv
Publicado en Cosas del IES

#OrgullosoDeMiAlumnado

Por Juan Francisco Casado Avilés, profesor de Geografía e Historia

Dicen que la juventud está enganchada al móvil, al igual que invalidada por el onphalocentrismo y yoísmo imperante. Quizás la culpa es nuestra, sí de nosotros los adultos, pues desde su más tierna infancia les hemos transmitido que son únicos, que todo lo que piden es necesario, a la vez que les enchufamos el dispositivo digital cual teta con calostros, en pro de nuestra tranquilidad y paz, pues pensamos que necesitamos también de nuestro espacio personal y de calma.
Sí, sé que estoy siendo soez, o quizás demasiado claro. Pero ya me he cansado de escuchar estos tópicos tan típicos; y desde hace algún tiempo (y más desde estas dos últimas semanas), estoy corroborando que algo que antes intuía y defendía sin argumentos reales, ahora tengo las pruebas irrefutables de ello, y me atrevo a gritar al viento para que lo trasmita a los balcones, que la generación venidera es mucho mejor que la nuestra.
Todo ello empezó con la teleformación a mi alumnado de tercero de la ESO, a quienes propuse escribir unas líneas semanales sobre cómo estaban llevando el confinamiento. Las primeras producciones se centraban en relatar cómo era su día a día, pero esta segunda semana me han llegado a emocionar. Entre sus líneas reflexionan, y se han dado cuenta que su forma ha pensar ha virado en 180º. Pues desean compartir la vida en el centro educativo, tanto con sus compañeros como con sus docentes (a los que antes no prestaban atención). Este confinamiento les está enseñando a organizarse mejor tanto académicamente como personalmente, entre otras cosas. Pero esto se puede achacar a las horas que pasan encerrados. En realidad lo que me ha llegado al corazón, es ver que sienten que el mundo en el que vivieron hasta hace dos semanas, hasta el 13 de marzo, ha de cambiar sí o sí. Se arrepienten de actitudes, y actos del pasado, han aprendido a empatizar, compartir y a mostrarse como ellos realmente sienten, desde el corazón y el alma. La gran mayoría de ellos extrañan el beso de sus padres cuando llegaban del trabajo, y ahora, ha de esperar a que se cambien de ropa y se duchen, así como destacan que el mejor momento del día es compartir impresiones junto a su familia, es más, para alguno de ellos el término familia ha cambiado en estas dos últimas semanas, pues antes carecía de un significado concreto, y ahora, es compartir, apoyar, amar, etc. Por todo ello sólo puedo decir:

#OrgullosoDeMiAlumnado

Publicado en Cocina Sana

Cuscús

Por Rania Dsouli (3ºESO)

INGREDIENTES:

  • 250 gr. de cuscús
  • 500 gr. de carne de cordero
  • 100 gr. de garbanzos cocidos
  • 2 pastillas de caldo de carne
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 3 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 trozo de calabaza
  • 1 puerro
  • 3 patatas
  • Un poco de mantequilla
  • Especias al gusto
  • Pimentón
  • Agua

PREPARACIÓN:

Limpiar la carne y cortarla en tiras. Luego, pelar, lavar y trocear todas las verduras. Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior o comprarlos ya cocidos. Poner a calentar una olla grande con agua y aceite de oliva. Después, freír los trozos de carne a fuego no muy fuerte y removerlos poco a poco. Cuando la carne tenga buen color, añadimos la cebolla. La hacemos un par de minutos y después echamos el trozo de calabaza, patatas, zanahorias y los tomates. Agregar pimentón y dejar que el agua hierva con fuego intenso. Cuando el agua hierva, bajar el fuego y añadir las dos pastillas de caldo. Tapar la olla y dejar cocinar hasta que las verdura se ablanden. Unos 10 minutos antes de terminar la cocción de las verduras, añadir a la mezcla los garbanzos cocidos, escurridos y condimentados. Cuando el guiso esté casi listo, cocer el cuscús, o ponerlo al vapor en caso de tener cuscusera. Servir los ingredientes juntos en un gran plato y disfrutar de esta gran receta.

Receta para 6 raciones con un tiempo de preparación de 60 minutos.