Publicado en Cocina Sana

Ceviche

Por Ainhoa Aguilera (3ºC)

INGREDIENTES:

  • gambas
  • cebolla roja
  • tomate
  • pimiento verde
  • limón
  • sal
  • pimienta
  • aceite
  • cilantro

PREPARACIÓN:

Pelar las gambas. Se ponen a cocer con poca agua y sal. Se reservan.

Se corta la cebolla roja en juliana y se pone en un cuenco con agua fría y sal, y se lava la cebolla.

Se escurre bien la cebolla, se le agrega el limón, sal, pimienta y cilantro cortado muy fino.

Se ralla un tomate y otro se corta en trozos finos, al igual que el pimiento.

Se agregan las gambas, se va mezclando poco a poco y se echa poco a poco el agua de la cocción de las gambas.

Se agrega un chorro de aceite, se comprueba la sal y se puede agregar un poco de tabasco (a gusto personal).

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Refranes y Dichos para un Calendario Meteorológico

Por Juan Luis Toro Gallardo (profesor de Geografía e Historia)

Todos los espacios de noticias generalistas incluyen después de los deportes un apartado dedicado a «El Tiempo», con cada vez más seguidores e innovaciones técnicas.

Los que tenemos una edad provecta, vemos cómo ha cambiado la meteorología desde Mariano Medina a Roberto Brasero. De las pizarras con pegatinas, se ha pasado a los modelos de predicción basados en estudios de la atmósfera por los físicos y los satélites artificiales. Pero lo que nadie ha podido superar es la sabiduría popular de hombres que, trabajando en el campo y observando la naturaleza, ha servido para crear toda una batería de refranes y dichos relativos al tiempo y al clima con los que se puede construir más de un calendario metereológico.

Este es solo un ejemplo.

ENERO

Enero veranero, mi paja en el pajar, mi grano en el granero.

Año que empieza helando, mucho pan viene anunciando.

Nieve en la sierra, abundancia en la vega.

Año de nieves, año de bienes.

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Publicado en Rincón Creativo

Mi Todo

Por Sofía González, Alejandro González, y Soledad Roldán (3ºD)


Si te dijera lo mucho que te amo
no terminaría ni el próximo año.
Quiero estar cada segundo
de mi vida a tu lado.
Y vivir el sueño
qué ambos deseamos
Que las críticas
se vayan atrás
y pasen desapercibidas.
Porque lo que más importa
es ser feliz en esta vida.
Cada segundo a tu lado
es como viajar al espacio.
Me levantaba sin ganas de hacer nada
y tus llamadas
me alegraban las mañanas.
Quién te ve y quién te viera,
solamente quiero estar a tu vera
Quién te ve y quién te viera,
es como si la sangre me hirviera
Quién te ve y quién te viera,
quiero recordar quién yo era.
Eres tú quién alegra mis días
eres tú quien me da esta alegría.

Publicado en Rincón Creativo

Melancolía

Por Sofía González, Soledad Roldán y Alejandro González (3ºD)

Siempre me voy a enamorar de quien de mí no se enamora,
y es por eso que mi alma llora.
No quiero llorar,
pero ya todo me da igual.
Muy dentro de mis pensamientos
pienso que debería decirte esto que siento,
pero la timidez y el miedo me impiden transmitirlo.
A lo que después esto se convierte en un bucle infinito.
No puedo esperar el día que me quieras
y me mires de otra manera.
Con melancolía
vivo este día
aunque mi fantasía
se confunde con la realidad
y ya no sé qué hacer
tenerte en mis sueños
o pasar a otro papel.
Te echo de menos
por querer de más
¿Cómo ser bueno puedo hacer el mal?
Muy dentro de mí sigo pensando,
en qué hubiera ocurrido si estuvieras a mi lado.
Mi corazón manda un verdugo para matar al amor,
pero, ni el más fuerte puede matar lo que siento yo.


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Kobe Bryant

Por Álvaro Navarro (3ºC)

Kobe Bryant fue un baloncestista que disputó 20 temporadas en la NBA, todas ellas en Los Angeles Lakers, desde 1996 hasta 2016. Era hijo del exjugador de la NBA Joe Bryant. Nació el 23 de agosto de 1978 en Philadelphia, Pennsilvania. Medía 1,98 metros y pesaba 96 kg. Murió el 26 de enero de 2020 con 41 años en un accidente de helicóptero junto a su hija y 7 personas más. Ha sido de los mejores jugadores de baloncesto de la historia y seguirá siendo una leyendo para siempre.

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Gazpacho

Por Aroa López (3ºESO)

Ingredientes:

  • 1 kg de tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pepino
  • 1 rebanada de pan
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • agua fría
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Preparación:

  1. Lava los tomates y los pimientos.
  2. Corta los tomates en cuartos y ponlos en un bol.
  3. Quítale al pimiento el rabo y las semillas del interior, luego córtalo en rodajas gruesas.
  4. Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños.
  5. Pela el ajo y también la cebolla, cortándolos en trozos pequeños.
  6. Tritura las verduras sin el pan, a continuación, pasa la mezcla por un colador, vuelve a pasar la mezcla a la batidora ahora con el pan.
  7. En este punto, ya tienes ya tienes la mezcla en el interior de la batidora. Es el momento de añadir el aceite, el vinagre y la sal.
  8. Cuando ya lo tengas listo, si quieres que la textura sea más líquida, le puedes agregar un poco de agua fría hasta el punto que buscas. Si, al contrario, te gusta más espeso, siempre le puedes echar otra rebanada de pan y triturar de nuevo.
  9. Déjalo reposar unas horas en el frigorífico para que esté fresquito.
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Borscht (sopa rusa/ucraniana)

Por Lada Prats (3ºESO)

Ingredientes:

  • 3 remolachas
  • 1 patata
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • laurel y perejil
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 vasos de agua
  • crema agria

Preparación:

  1. Cortar la remolacha y freírla en aceite durante cinco minutos.
  2. Cortar la zanahoria y echarla con la remolacha.
  3. Echar la mezcla a un cazo con agua hirviendo.
  4. Cortar la cebolla y echarla al cazo.
  5. Cocer la patata aparte y echarla al cazo.
  6. Añadir laurel y perejil al gusto.
  7. Añadir crema agria al gusto.

¡A disfrutar!

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Internet y los menores de edad

Por Rania Dsouli (3ºESO)

El Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE) recomienda cuidar de los menores ante los riesgos a los que se enfrentan en Internet. Para esto propone que se establezcan acuerdos en función del «grado de madurez y autonomía del menor». Los objetivos del proceso, son conocer y disfrutar de la Red, prevenir riesgos y detectar y afrontar problemas. Entre las primeras recomendaciones se encuentra el establecimiento de control parental, que supone un extra de supervisión. Además destaca el filtrado de contenidos, los límites de tiempo y los registros de uso y alertas que podrían ser peligrosas en muchos casos.

CONSEJOS EN FUNCIÓN DE LA EDAD

  • En caso de niños de 0 A 2 AÑOS, se recomienda evitar o eliminar el contacto con las pantallas. La introducción de las pantallas no debe llegar hasta los 4 o 5 años, estableciendo siempre unos tiempos cortos y limitados y  y algunas normas claras.
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Review de Forza Horizon 4 (videojuego simulador de conducción)

Por Erick von Rappard (3ºESO)

Siendo un título centrado en una experiencia arcade, me sorprende la cantidad de elementos realistas que hay por todo el mundo de Forza Horizon 4, es decir hay un sistema de tuneo y mejoras muy elaborado, por supuesto no tanto como los Motorsport pero es impresionante. Luego tenemos una infinidad de coches y un montón de actividades que a medida que vas subiendo de nivel, se añaden cada vez más ¿La recompensa? ir consiguiendo más y más: que si coleccionar coches, vestir a tu personaje y demás cosillas de personalización. Todo esto puede resultar aburrido, pero ya les aviso que no es para nada así. Habrá algo dentro de tu cerebro que querrá jugar más y más para obtener el mayor nivel posible, por lo que se convierte en toda una adicción. Como he dicho, hay un montón de actividades, y aunque no hay una trama como tal, sí hay mini historias que sirven de desafíos. Aun así, para disfrutar de la mejor experiencia de Forza Horizon 4, es con el online. Hacía tiempo que no me viciaba tanto a un juego online de conducción y esto es un logro que pocos juegos de este estilo hacen, así que diversión pura, preferiblemente con el online.